LES ENTREES

Salade tomates et Stracciatella / 16.-

Roquette, tomates cherry, stracciatella de Genève, huile au basilic

Ceviche de Thon à notre façon

Petite/19.- | Grande/36.-

Tomates, oignons rouge, avocat, poivrons, coriandre, citron

Escargot en Persillade

6 pcs / 16.- | 12 pcs / 28.-

Escargots du Mont d’or à Vallorbe, beurre à l’ail et persil

La Planchette

Petite / 19.- | Grande / 25.-

Jambon de Parme 18 mois, Coppa del Ducato, Mortadella IGP, Copeaux de Parmesan 24 mois

les incontournables

Filets de Perches du Léman / 43.-

Sauce au choix | Tartare ou Citron
Frites maison et salade

Cheese Burger / 26.-

Steak haché, cheddar, oignon confit, sauce Café de Collex, frites maison

Double Cheese Burger / 35.-

Double Steak haché, cheddar, oignon confit, sauce Café de Collex, frites maison 

Filet de Boeuf sur ardoise

200gr / 49.- | 300gr / 59.- | 400gr / 69.-

Sauce au choix |Sauce au choix | poivre ou chimichuri
Accompagnements | frites maison ou écrasé de pomme de terre et légumes

La Fondue Chinoise (sur rés.) / 44.-

Bœuf 300gr., frites maison et sélection de sauces

les plats du moment

Lobster roll / 38.-

Homard bleu de bretagne, pain hot-dog (Guillaume Bichet) mayonnaise à la bisque, avocat, céleri, ciboulette. Frites fraîches

Tartare du chef / 36.-

Boeuf Suisse, tomates séchées, Olives Peranzana, Copeaux de Parmesan, oignons, roquette. Toasts et frites fraîches

Vitello tonnato / 39.-

Veau Suisse, sauce au thon, câprons, salade, frites fraîches

Filet de Bar à l’Unilatérale / 42.-

Filet de Bar, sauce vierge, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, brocolis poêlés.